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lacuisinedeblanche.com

L'inspiration vient en cuisinant !

Potée Limousine

Publié le 5 Décembre 2016 par Chantal Aubisse dans Salé, jarret de porc, carottes, navet, poireau, pommes de terre, oignon

Potée Limousine

La Cuisine de Blanche a mangé aujourd'hui : "Chez Josette " vous ne connaissez pas, c’est dommage. Allez vite déjeuner dans ce nouveau Bistrot à Limoges. Aujourd'hui, le plat du jour c'était une Potée Limousine. La nouvelle édition du défi culinaire COMPILE-MOI...

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Flognarde ou Flaugnarde

Publié le 4 Décembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, pommes, lait, oeufs, farine, rhum

Flognarde ou Flaugnarde

La Cuisine de Blanche a mangé aujourd'hui : "Chez Josette " vous ne connaissez pas, c’est dommage. Allez vite déjeuner dans ce nouveau Bistrot à Limoges, la Flognarde sera peut être encore sur sa carte. La nouvelle édition du défi culinaire COMPILE-MOI...

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Fondant à la crème de châtaignes

Publié le 3 Décembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, châtaignes, chocolat, dulcey, fondant

Fondant à la crème de châtaignes

"Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Sylvie du blog La Table de Clara a choisi La Châtaigne pour être...

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Pain d'épices moelleux de C. FELDER

Publié le 28 Novembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, pain epices, cannelle, miel, marmelade, farine, seigle

Pain d'épices moelleux de C. FELDER

Les odeurs de cannelle flottent dans ma cuisine, un bon vin chaud pour accompagner ce pain d'épices. Hum que c'est bon ! La recette de ce pain d'épices est celle de Mr FELDER www.christophe-felder.com/livres/index.php?page=2#!prettyPhoto[iframe]/10/ Du...

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AVELINE l'entremets d'Hugo & Victor

Publié le 28 Novembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, entremets, praliné, gavottes, noisettes, amandes, chantilly, chocolat

AVELINE l'entremets d'Hugo & Victor

Je participe pour la 1ere fois à la Foodista Challenge #25 Je vous demande un peu d’indulgence, je n’ai pas fait de photo avec une décoration scintillante… C'est un défi culinaire mensuel lancé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton. Il faut réaliser...

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Pains au chocolat , mini Croissants (Version 2)

Publié le 20 Novembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, chocolat, pate feuilletee, beurre

Pains au chocolat , mini Croissants  (Version 2)

Je dois vous avouer qu'aujourd'hui Mr Blanche a été mis à contribution pour étaler la pâte. Je me suis fait une grosse entorse à la main droite et je dois vous dire que c'est très difficile de n'avoir qu'une main de valide... Pourquoi version 2, tout...

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Entremets marron, poire

Publié le 14 Novembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, poire, marrons, speculos, glacage, meringue, chocolat, blanc

Entremets marron, poire

Je participe à la nouvelle édition du jeu https://compilemoiunmenu.wordpress.com/2016/11/01/fruits-dautomne-depot-des-recettes/ Le défi Compile-moi un menu de Novembre porte sur le thème des fruits d’automne . Il s'agit de proposer des recettes dont l’ingrédient...

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Millefeuille aux pommes caramélisées, crème vanille et chantilly au caramel.

Publié le 3 Novembre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, vanille, pommes, millefeuille, diplomate, patissiere, caramel, chantilly, pate feuillete inversee

Millefeuille aux pommes caramélisées, crème vanille et  chantilly au caramel.

Je participe au jeu : Recettes autour d'un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu Nathalie, du blog Une cuisine pour Voozenoo a choisi l'ingrédient La...

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Crème Brûlée selon P. Bocuse

Publié le 30 Octobre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, crème, vanille, brulee, sucre

Crème Brûlée selon P. Bocuse

Nous aimons beaucoup la crème brûlée c'est un grand classique, un dessert simple mais tellement bon. Qui n'aime pas la crème brûlée ? Ingrédients 6 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre 600 g de crème fraiche 2 gousses de vanille 40 gr de cassonade. Préparation...

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Pains au chocolat

Publié le 15 Octobre 2016 par Chantal Aubisse dans Sucré, viennoiseries, pain au chocolat, chocolat

Pains au chocolat

Depuis quelques temps je jette un oeil sur les réalisations de Doriane, j'aime beaucoup ce qu'elle fait c'est toujours très gourmand. Ses pains au chocolat me faisaient très envie.. Je me suis inspirée de sa recette. N'hésitez pas à lui rendre visite...

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