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Macarons Lim-Taï

Publié le par La Cuisine de Blanche

Macarons Lim-Taï

Je viens de participer au Concours Macarons Amateur à Bergerac avec mon macaron Châtaigne, insert yuzu. Une pointe d'acidité et de la douceur. Lors de mon voyage à Taiwan et au Japon l'an dernier j'ai été étonnée de voir toutes ces châtaignes. L'idée...

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Crème au chocolat noir

Publié le par La Cuisine de Blanche

Crème au chocolat noir

Que faire des jaunes d’œufs. Des crèmes brulées, Des cannelés, Des crèmes pâtissières, Des palets bretons, Cette fin de semaine, j’ai fait les petites crèmes au chocolat selon la recette de C. FELDER, je ne sais pas si un jour je ferai toutes les recettes...

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Carrot Cake

Publié le par La Cuisine de Blanche

Carrot Cake

Recette autour d'un ingrédient #26 Vous voulez faire manger des légumes aux enfants alors faites un Carrot Cake. Un gâteau légèrement épicé, coloré par la carotte, du croquant apporté par la noix de pécan. Enveloppé par une couche généreuse de glaçage...

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Palets Bretons

Publié le par La Cuisine de Blanche

Palets Bretons

Vous voulez faire plaisir aux enfants mais les grands enfants aimeront également. Oui ! je vous assure. Vous avez le temps de les faire et vous les dégusterez en rentrant de votre balade. Qu’en pensez vous ? Cette recette de palets bretons est extraite...

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Entremets Mangue Passion

Publié le par La Cuisine de Blanche

Entremets Mangue Passion

Je vous propose de découvrir la recette de l'entremets mangue passion. La saint Valentin approche, vous aurez ainsi le temps de le réaliser pour votre chéri(e). Certes, pour deux ce sera un peu gros, je vous suggère alors de ne faire que l'entremets....

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Pâte à Crêpes

Publié le par La Cuisine de Blanche

Pâte à Crêpes

Hum ! des crêpes, sucrées, avec du miel, avec du sucre moscovado, de la confiture, du chocolat fondu, de la chantilly, du caramel au beurre salé, un filet de sirop de safran. Des crêpes salées, avec des légumes avez vous vu la recette de mon amie Gabrielle,https://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/2017/01/pannequets-dendives-au-jambon.html...

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Macarons meringue Française

Publié le par La Cuisine de Blanche

Macarons meringue Française

Pour décorer mon entremets, j'ai réalisé des petites douceurs, cette gourmandise va à merveille sur mon dessert du jour. Je n'ai pas pris de photos en cours de réalisation. Comme je suis un peu prise par le temps, j'ai fait une meringue française, la...

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Galette Frangipane et Poires

Publié le par La Cuisine de Blanche

Galette Frangipane et Poires

C’est la première fois que je participe à « Régalades en cascade » by Monsieur Woody !! Alias Olivier alias Sharing cuisine. Son idée, regrouper les blogueurs autour de deux thèmes chaque mois. Je vous invite à lire les explications ce sera beaucoup plus...

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Royal Chocolat de Christophe Felder

Publié le par La Cuisine de Blanche

Royal Chocolat de Christophe Felder

Nous ne devions rien faire pour le 31 mais un dessert s'imposait quand même. Nous sommes gourmands. Nous avons partagé notre repas avec nos amis de Limoges qui étaient seuls également. Je vous propose un Royal ce n'est pas difficile à faire et je suis...

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Tarte Tatin

Publié le par La Cuisine de Blanche

Tarte Tatin

Pour déguster une bonne tarte Tatin, faites un petit tour chez Josette, ses tables sont toujours recouvertes de nappe à carreaux rouges. Si vous passez vers 16 heures les bras chargés de paquets.... arrêtez vous, faites une petite pause et dégustez sa...

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