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lacuisinedeblanche.com

L'inspiration vient en cuisinant !

Fantastik Dulcey et Chocolat noir

Publié le 10 Août 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, chocolat, Dulcey, amandes

Fantastik Dulcey et Chocolat noir

Léonie m'a demandé un gâteau au chocolat pour son anniversaire, je devais garder l'idée de celui réalisé pour "petit mari". Je suis donc repartie sur une base de Fantastik de C. Michalack et un sablé breton de P Conticini. Crémeux chocolat : 200 g lait...

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Tarte aux abricots

Publié le 25 Juillet 2015 par Chantal Aubisse dans Tarte, abricots, amandes, moscovado

Tarte aux abricots

Oups je n'ai pas fait de photo avant de la déguster. En ce bel été, profitez des fruits de saisons pour faire de bonnes tartes. Aujourd’hui, une tarte aux abricots Rien de plus simple, pour lui donner un petit plus suivez ma recette. Ingrédients Une bonne...

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Fantastik chocolat vanille

Publié le 25 Juillet 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, chocolat, vanille, tuiles, biscuit

Fantastik chocolat vanille

Pour l'anniversaire de petit mari chéri. Je souhaitais réaliser un Fantastik de C Michalak, pour cette première réalisation j'ai cherché dans le livre Michalak Masterbook Je voulais également associer la recette de crémeux vu dans l'émission la peau d'un...

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SABLE AUX PECHES

Publié le 21 Juin 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, crème, vanille, sablé

SABLE AUX PECHES

Aujourd'hui, pour changer des entremets, j'ai réalisé ce sablé croustillant aux pêches Ce matin je suis allée au marché, j' ai pris des pêches du Tarn pour faire de la confiture avec des groseilles du jardin et je voulais essayer en version tarte Sablé...

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Tarte sablée mascarpone Fraises Olives

Publié le 9 Juin 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, fraises, vanille, olives

Tarte sablée mascarpone  Fraises Olives

Je participe au concours SO'TRAMIER, j'ai besoin de vous merci de LIKER https://www.facebook.com/SoTramier?sk=app_138778399475757&app_data=entry/show/tl8ld8 LIKER et commenter sur ce lien https://www.facebook.com/SoTramier/photos/pb.539733372809396.-2207520000.1434743550./775623122553752/?type=3&theater...

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MERINGUE FRANCAISE

Publié le 5 Juin 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, cafe, meringue

MERINGUE FRANCAISE

Désolée un souci indépendant de ma volonté ne me permet pas d'afficher mes photos... Vous avez envie de croquer dans une petite douceur légère, fondante et aujourd'hui parfumé au café. Une recette simple et facile à réaliser en quelques mots inratable...

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Entremets Vanille Mangue Passion

Publié le 24 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, Dacquoise, mangue, passion, croustillant coco, vanille

Entremets Vanille Mangue Passion

En cette période, nous avons plus envie de dessert à base de fruits que de chocolat. Aujourd'hui, J'ai essaye de reproduire l'entremets exotique de : Les gourmandises de Thomas. Je trouve que ces réalisations sont magnifiques. https://www.facebook.com/lesgourmandisesdethomas?ref=ts&fref=ts...

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PAVLOVA

Publié le 24 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, meringue, chantilly, fraises

PAVLOVA

Façon C. Michalak Une meringue légère, un brin croustillante. Vous avez l’impression de manger un nuage. J’adore ! En ce moment avec quelques fraises et framboises un régal, de toute façon rien ne vous empêche de la décliner avec les tous les fruits à...

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BIJOUX D'EXCEPTION A GAGNER

Publié le 8 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré

BIJOUX D'EXCEPTION A GAGNER

Après avoir concrétisé un premier partenariat l'an passé avec un artiste Limougeaud, c'est au tour de Bruno Mercier, créateur et désigner de bijoux en porcelaine de Limoges de s'engager en faveur de l'association IRIS : "Si je peux aider des enfants qui...

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CANNELELIUM

Publié le 8 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans sucre, canelé

CANNELELIUM

www.francebleu.fr/cannelenium www.francebleu.fr/…/cannelenium-2015-la-liste-des-candidats… Cannelénium J-4 - Le Grand Jour approche ! Le grand jour approche à grand pas et vous faites partie des candidats dans la catégorie « amateurs ». Advienne que pourra...

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