Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Soufflé Grand Marnier

Publié le par Chantal Aubisse

Soufflé Grand Marnier

Hum ! que c'est bon, je voulais depuis longtemps faire ce soufflé selon la recette de Anne Sophie Pic. Malgré, une température élevée ce jour, nous avons pris beaucoup de plaisir en dégustant ce soufflé. Cette impression de manger un nuage, j'adore......

Lire la suite

Rochers Coco

Publié le par Chantal Aubisse

Rochers Coco

Aujourd’hui, je souhaitais utiliser des blancs œufs, je voulais faire des rochers Coco et en surfant sur le site de Christophe FELDER http://www.christophe-felder.com/ j’ai trouvé une recette. C’est très simple à faire. Ingrédients : 2 blancs d’œufs -125...

Lire la suite

Panacotta Mangue Passion

Publié le par Chantal Aubisse

Panacotta Mangue Passion

En cette saison, on aime bien déguster des desserts assez frais. Une Panacotta c’est tellement simple à réaliser et tellement bon. Nous les aimons bien crémeuses. J'utilise les fruits de saisons que je prépare en coulis. Aujourd’hui je l’accompagne de...

Lire la suite

Fantastik Dulcey et Chocolat noir

Publié le par Chantal Aubisse

Fantastik Dulcey et Chocolat noir

Léonie m'a demandé un gâteau au chocolat pour son anniversaire, je devais garder l'idée de celui réalisé pour "petit mari". Je suis donc repartie sur une base de Fantastik de C. Michalack et un sablé breton de P Conticini. Crémeux chocolat : 200 g lait...

Lire la suite

Tarte aux abricots

Publié le par Chantal Aubisse

Tarte aux abricots

Oups je n'ai pas fait de photo avant de la déguster. En ce bel été, profitez des fruits de saisons pour faire de bonnes tartes. Aujourd’hui, une tarte aux abricots Rien de plus simple, pour lui donner un petit plus suivez ma recette. Ingrédients Une bonne...

Lire la suite

Fantastik chocolat vanille

Publié le par Chantal Aubisse

Fantastik chocolat vanille

Pour l'anniversaire de petit mari chéri. Je souhaitais réaliser un Fantastik de C Michalak, pour cette première réalisation j'ai cherché dans le livre Michalak Masterbook Je voulais également associer la recette de crémeux vu dans l'émission la peau d'un...

Lire la suite

SABLE AUX PECHES

Publié le par Chantal Aubisse

SABLE AUX PECHES

Aujourd'hui, pour changer des entremets, j'ai réalisé ce sablé croustillant aux pêches Ce matin je suis allée au marché, j' ai pris des pêches du Tarn pour faire de la confiture avec des groseilles du jardin et je voulais essayer en version tarte Sablé...

Lire la suite

Tarte sablée mascarpone Fraises Olives

Publié le par Chantal Aubisse

Tarte sablée mascarpone  Fraises Olives

Je participe au concours SO'TRAMIER, j'ai besoin de vous merci de LIKER https://www.facebook.com/SoTramier?sk=app_138778399475757&app_data=entry/show/tl8ld8 LIKER et commenter sur ce lien https://www.facebook.com/SoTramier/photos/pb.539733372809396.-2207520000.1434743550./775623122553752/?type=3&theater...

Lire la suite

MERINGUE FRANCAISE

Publié le par Chantal Aubisse

MERINGUE FRANCAISE

Désolée un souci indépendant de ma volonté ne me permet pas d'afficher mes photos... Vous avez envie de croquer dans une petite douceur légère, fondante et aujourd'hui parfumé au café. Une recette simple et facile à réaliser en quelques mots inratable...

Lire la suite

Entremets Vanille Mangue Passion

Publié le par Chantal Aubisse

Entremets Vanille Mangue Passion

En cette période, nous avons plus envie de dessert à base de fruits que de chocolat. Aujourd'hui, J'ai essaye de reproduire l'entremets exotique de : Les gourmandises de Thomas. Je trouve que ces réalisations sont magnifiques. https://www.facebook.com/lesgourmandisesdethomas?ref=ts&fref=ts...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>