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lacuisinedeblanche.com

L'inspiration vient en cuisinant !

SABLE AUX PECHES

Publié le 21 Juin 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, crème, vanille, sablé

SABLE AUX PECHES

Aujourd'hui, pour changer des entremets, j'ai réalisé ce sablé croustillant aux pêches Ce matin je suis allée au marché, j' ai pris des pêches du Tarn pour faire de la confiture avec des groseilles du jardin et je voulais essayer en version tarte Sablé...

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Tarte sablée mascarpone Fraises Olives

Publié le 9 Juin 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, fraises, vanille, olives

Tarte sablée mascarpone  Fraises Olives

Je participe au concours SO'TRAMIER, j'ai besoin de vous merci de LIKER https://www.facebook.com/SoTramier?sk=app_138778399475757&app_data=entry/show/tl8ld8 LIKER et commenter sur ce lien https://www.facebook.com/SoTramier/photos/pb.539733372809396.-2207520000.1434743550./775623122553752/?type=3&theater...

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MERINGUE FRANCAISE

Publié le 5 Juin 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, cafe, meringue

MERINGUE FRANCAISE

Désolée un souci indépendant de ma volonté ne me permet pas d'afficher mes photos... Vous avez envie de croquer dans une petite douceur légère, fondante et aujourd'hui parfumé au café. Une recette simple et facile à réaliser en quelques mots inratable...

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Entremets Vanille Mangue Passion

Publié le 24 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, Dacquoise, mangue, passion, croustillant coco, vanille

Entremets Vanille Mangue Passion

En cette période, nous avons plus envie de dessert à base de fruits que de chocolat. Aujourd'hui, J'ai essaye de reproduire l'entremets exotique de : Les gourmandises de Thomas. Je trouve que ces réalisations sont magnifiques. https://www.facebook.com/lesgourmandisesdethomas?ref=ts&fref=ts...

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PAVLOVA

Publié le 24 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, meringue, chantilly, fraises

PAVLOVA

Façon C. Michalak Une meringue légère, un brin croustillante. Vous avez l’impression de manger un nuage. J’adore ! En ce moment avec quelques fraises et framboises un régal, de toute façon rien ne vous empêche de la décliner avec les tous les fruits à...

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BIJOUX D'EXCEPTION A GAGNER

Publié le 8 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré

BIJOUX D'EXCEPTION A GAGNER

Après avoir concrétisé un premier partenariat l'an passé avec un artiste Limougeaud, c'est au tour de Bruno Mercier, créateur et désigner de bijoux en porcelaine de Limoges de s'engager en faveur de l'association IRIS : "Si je peux aider des enfants qui...

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CANNELELIUM

Publié le 8 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans sucre, canelé

CANNELELIUM

www.francebleu.fr/cannelenium www.francebleu.fr/…/cannelenium-2015-la-liste-des-candidats… Cannelénium J-4 - Le Grand Jour approche ! Le grand jour approche à grand pas et vous faites partie des candidats dans la catégorie « amateurs ». Advienne que pourra...

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Entremets Cassis Citron

Publié le 3 Mai 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, citron, cassis, dacquoise

Entremets Cassis Citron

Lors de mes premiers entremets j'avais déjà réalisé cette mousse au citron, je savais qu'elle serait parfaite avec du cassis. Ce mélange frais et bien fruité est bien agréable en fin de repas. Un entremet qui a beaucoup plu à mes invites, Vous pouvez...

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FRAISIER

Publié le 24 Avril 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, fraises, vanille, genoise

FRAISIER

C’est la saison des fraises, profitons-en pour faire un fraiser Mon 1er fraisier, je l’ai confectionné l’année dernière début juin, j’étais toute fière de ma réalisation Et depuis j’ai attrapé le virus de la pâtisserie mais je ne regrette pas. Que c'est...

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Madeleines à la vanille

Publié le 22 Avril 2015 par Chantal Aubisse dans Sucré, vanille

Madeleines à la vanille

Je viens de recevoir le livre « Petits Gateaux » de Frédéric ANTON & Christelle BRUA Ce soir je teste les madeleines à la vanille (p 154). Des petites gourmandises toutes simples et tellement délicieuses. Ingrédients (pour 48 environs) 200 g de beurre...

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