Crumble rhubarbe – mûres

Un dessert facile pour lequel on fond facilement, le coté moelleux, croustillant c'est  tout simplement crousti-fondant.

Le crumble peut se préparer avec tous les fruits de saison.

C'est simple de se faire plaisir.

Vous pouvez l’agrémenter d’une boule de glace ou pourquoi pas d'une bonne crème chantilly.

Je pose ma recette sur la table des desserts pour le défi mensuel de CMUM, dont le thème est buffet campagnard, thème proposé par notre marraine Christine du très joli blog "Pause Nature"

CMUM est orchestré par par Nath " Une cuisine pour voozenoo" Viviane "Quoi qu’on mange ?"et moi-même.

Buffet campagnard saveur du terroir

Ingrédients

500 g de rhubarbe

50 g de sucre

250 g de mûres

100 g de farine

100 g de sucre

100 g de beurre

Préparation

Pelez la rhubarbe, coupez-la en petits tronçons, placez les morceaux dans une assiette, versez les 50 g de sucre, laissez dégorger 30 minutes environ.

Préchauffez le four à 200°

Dans un cl de poule, mélangez, la farine, le sucre et le beurre mou coupé en morceaux, mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une préparation sableuse.

Prenez un plat à gratin, pour cette recette j’ai pris des mûres que j’avais pris la précaution de congeler l’été dernier, mélangez les mures et les tronçons de rhubarbe.

Parsemez les fruits avec la pâte. Enfournez pour 30 minutes environ. Servez tiède.