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L'inspiration vient en cuisinant !

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Cake aux deux raisins

Régalez vous avec des cakes sucrés, moelleux et gourmands. Une recette simple réalisable par tous, pas de retro planning, pas besoin de robot. Un délicieux cake aux raisins et avec un parfum de rhum

Il sera parfait pour le petit déjeuner, pour vos quatre heures.  Enfin, vous le mangerez quand vous voudrez. Mais avant il faut le faire.

Cette recette de cake participe à CMUM qui a pour thème

« Cake vous voulez ?« 

 

Ce défi est organisé par nos amies

Nathalie

sandra

et zabou la marraine du mois

Ingrédients

 

150 g de sucre

150 g de beurre

200 g de farine

100 g de Maizena (r)

4 œufs

60 g de Rhum

150 g de raisins de Corinthe

150 g de raisins de Smyrhe

½ sachet de levure

1 pincée de fleur de sel

 

 

Préparation

Dans un bol mettez à macérer les deux variétés de raisins dans le rhum.

Dans un saladier, battez ensemble le sucre le beurre ramolli froid.

Incorporez les œufs un par un sans cesser de battre.

Ajoutez, la farine, la Maizena(r) la levure. Mélangez bien l’appareil.

Incorporez ensuite en plusieurs fois les raisins et le rhum

Ajoutez quelques brins de fleur de sel.

Mélangez bien

Beurrez, farinez légèrement votre moule à cake.

Versez votre pâte dans votre moule à cake.

Mettez au réfrigérateur pendant au moins deux heures pour obtenir la bosse

Préchauffez votre four à 200°

Enfournez, cuire à 200° pendant 10 minutes puis baissez votre four à 160° poursuivez la cuisson pour 40 minutes

Piquez votre cake pour vérifier la cuisson, si besoin rajouter 5 minutes.

Vous mettrez un papier alumiun sur le dessus pour ne pas le faire cramer.

Démoulez sur une grille, laissez refroidir avant de déguster

Démoulez et laissez refroidir sur une grille

Cake aux deux raisins
Cake aux deux raisins
Cake aux deux raisins
Cake aux deux raisinsCake aux deux raisinsCake aux deux raisins
Cake aux deux raisins
Cake aux deux raisins

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Petite cuillère 04/12/2017 11:42

Pour avoir goûté ton cake aux fruits, j'imagine que celui-ci est aussi bon :-)

Bises et belle journée,

Gabrielle

La Cuisine de Blanche 04/12/2017 22:36

Il est différent, mais il faut essayer de nouvelle version de cake, on le goutera ensemble tu pourras ainsi dire celui que tu préfères.
Bises. Bonne soiree
Chantal

latabledeclara 28/11/2017 15:01

Une valeur sûre
Je t'invite à participer à mon défi dont le nouveau thème est Terrines de fêtes
http://www.latabledeclara.fr/2017/11/appropriez-vous-la-recette-7.html
Bises

Natly 22/11/2017 22:34

Il t'inspire ce défi !! Je suis super contente :D En plus aux raisins, c'est trop Miam !! :D
Merci ma belle ;)
Des bisous

La Cuisine de Blanche 22/11/2017 22:44

Oui un défi facile, qui me permet de vous faire connaitre quelques cakes sucrés de mon répertoire,
Oui je réalise régulièrement des cakes pour le petit déjeuner de mon petit mari.
j'en ai d'autres en magasin mais pas le temps de publier....
Bises ma belle

wattoote 21/11/2017 22:16

une petite tranchette avec un thé c'est parfait

La Cuisine de Blanche 22/11/2017 22:46

Bonsoir wattoote,
Un bon thé légèrement parfumé, juste fumant, mum ! comme c'est bon.
Merci
Bonne soirée