L'inspiration vient en cuisinant !
Un cake d'un moelleux extraordinaire, un cake à déguster sans modération, cette recette est celle de Claire DAMON une grande Pâtissière connaissez vous sa boutique à Paris : Des gâteaux et du pain . Je précise que vous pouvez tout à fait réaliser ce cake...
Tout le monde court après la vraie recette des cannelés, celle qui fera fondre tous les gourmands et les gourmets. Une coque juste caramélisé à souhait un cœur fondant, voilà ce que j’attends d’un cannelé. Cette gourmandise, je la confectionne depuis...
Cela faisait longtemps que je voulais essayer de réaliser des Bolo de Arroz. En septembre lors de notre séjour à Porto, j’ai eu le plaisir d’en déguster d’excellents, nous avions une petite boulangerie proche de notre appartement et franchement ils étaient...
Comme cela faisait longtemps que je n'avais pas de fait de macarons, je voulais savoir si je savais toujours les faire. j'ai eu envie d'en faire un en forme de coeur. Pourquoi ? Pourquoi pas ..... Il va falloir reprendre le macaronnage pour ne pas perdre...
Entremet Coco Passion Ananas J’ai découvert une recette de mousse coco excellente oui celle que j’ai faite avec l’entremet cassis. Mes amis m’ont demandé de faire le dessert pour le 31. Je suis repartie sur cette mousse (pourtant il est rare que je fasse...
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Lors de notre séjour à Taiwan et au Japon l’an dernier, nous avons fait des découvertes gustatives qui restent dans notre mémoire, les bouillons sont gouteux, vos papilles sont constamment en éveil, nous nous sommes régalés. Rien que d'écrire ces quelques...
Mes copines blogueuses me disent que je ne sais pas faire des gâteaux simples, rapides sans une préparation titanesque. Vous vous trompez les filles ! Je viens de faire de faire le gâteau ultra léger au lait concentré. Je suis sûre que vous avez entendu...
La cuisson du pain en cocotte je ne connaissais pas, j’ai testé la recette de Papilles et Pupilles http://www.papillesetpupilles.fr/2015/02/pain-rustique-en-cocotte.html/ Vous voulez connaitre mon avis, je recommencerai franchement je ne suis pas déçue,...
Je viens de participer à un nouveau concours, Oui vous avez bien lu..Alors on va attendre et espérer.... http://www.monsaveol.com/le-concours.php TOMATE MÉTAMORPHOSÉE L'idée est d'imaginer une recette où se cache la tomate. Double Trouble Pourquoi avoir...
Un clin d'oeil à Léonie ! Blanches, roses, chocolatées ou avec un parfum de café, des petites gourmandises sucrées avec un cœur fondant. Une recette facile à réussir et un plaisir à chaque bouchée. Ingrédients 90 g blancs d’œufs (+- 3oeufs) 90 g de sucre...
Ma Cornue limousine est fabriquée à partir de produit du Limousin La cornue des Rameaux est une pâtisserie limousine qui daterait du Moyen Âge. Elle a une forme de Y. Au départ, la cornue, c'est un pain sans levain, avec une forme de phallus. Les femmes...
LE GRAND CRU DE LA POMME La pomme du Limousin, Bonjour, je viens de recevoir un colis de pommes. Des pommes me direz-vous ? Oui ! mais pas n’importe quelles pommes des AOP Pomme du Limousin. Des GOLDEN ! La variété GOLDEN installée en Limousin révèle...
Des cookies au chocolat, tout le monde aime les petits, comme les grands . Cela vous tente ! Une recette facile à faire avec les enfants. Vous pourrez les déguster avec un bon chocolat chaud, ou en accompagnement de votre thé, de votre café INGRÉDIENTS...
Envie d’un Tiramisu salé, oui vous avez bien lu ! Que ce soit pour un apéritif dinatoire ou une entrée gourmande cette version de Tiramisù sera parfaite. Ma recette participe au défi de CMUM jeu que je co-anime avec Nathalie, ce mois nous avons demandé...
Salade de melon à l’italienne Le mariage du melon, du jambon de parme un vrai régal, mais aujourd’hui j’ai ajouté quelques ingrédients. Une entrée estivale tout en fraicheur à déguster au bord de la plage ou à la maison. Pour 4 personnes, Ingrédients...
Léonie m'a demandé un gâteau au chocolat pour son anniversaire, je devais garder l'idée de celui réalisé pour "petit mari". Je suis donc repartie sur une base de Fantastik de C. Michalack et un sablé breton de P Conticini. Crémeux chocolat : 200 g lait...
Oups je n'ai pas fait de photo avant de la déguster. En ce bel été, profitez des fruits de saisons pour faire de bonnes tartes. Aujourd’hui, une tarte aux abricots Rien de plus simple, pour lui donner un petit plus suivez ma recette. Ingrédients Une bonne...
Un sorbet parfumé, léger, addictif et avec un doux parfum de rose. Je vous invite à vous laisser transporter dans un voyage aux saveurs exotiques. Ce sorbet à déguster sans modération. Je profite de cette parution pour participer au défi de la table de...
Aujourd'hui, pour changer des entremets, j'ai réalisé ce sablé croustillant aux pêches Ce matin je suis allée au marché, j' ai pris des pêches du Tarn pour faire de la confiture avec des groseilles du jardin et je voulais essayer en version tarte Sablé...
On devrait toujours avoir de la pâte de noisettes ou d'amandes chez soi. C'est facile à faire, avant je l'achetais dans un magasin bio mais je trouve cela hors de prix. C'est tellement facile à faire il suffit d'un seul ingrédient et un bon robot.......
Cet article est une spéciale dédicace pour Isabelle… Une nouvelle recette avec des blancs d’œuf ! Oui mais vous m’en direz des nouvelles des Croquants aux amandes d’Isabelle, Apres les meringues, les financiers pourquoi pas des biscuits secs, j’ai pensé...
Une nouvelle recette, oui je participe au concours https://www.grandconcours-lacerisesurlegateau.com/Concours/Patisseries.sls J'ai voulu faire un Paris Brest sous la forme d' un Eclair. Qu'en pensez vous ? Cette recette est inspirée du PARIS BREST de...
Voici la revisite de la tarte au citron pour participer au concours https://www.grandconcours-lacerisesurlegateau.com/Patisseries/Vote.sls Merci de voter pour moi... Trouver l'idée, réaliser et le plus dur faire la photo ! Pour 4 personnes Croutes de...
Je me suis inscrite à un nouveau concours : Grand Concours de Recettes Ker Cadélac La recette doit être élaborée à base d’un Tranché Ker Cadélac. Elle doit être savoureuse, peu coûteuse, facile et rapide à réaliser, tout en comportant une pointe d’originalité....
