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15 articles avec sale

Jarret de Veau aux échalotes roses

Publié le par Chantal Aubisse

Jarret de Veau aux échalotes roses

Que faire ce dimanche ? Pourquoi pas un jarret de veau, je vous conseille de prendre du veau du Limousin.http://www.label-viande-limousine.fr/le-veau-fermier-du-limousin-label-rouge-eleve-sous-la-mere.html Pendant la cuisson du plat, vous pouvez réaliser...

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Mousse de Céleri et dés de Betterave

Publié le par Chantal Aubisse

Mousse de Céleri et dés de Betterave

Ce n'est pas une Panacotta aux fruits rouges. Pour changer, une petite mousse mais de légumes et en plus deux légumes à la fois… C’est frais, agréable en bouche, léger, fondant et un petit croquant avec la betterave juste cuite. Que faire avec les betteraves...

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Champignons

Publié le par Chantal Aubisse

Champignons

La Girolle On dit qu'elle se raréfie. On dit qu'elle est présente lors des étés pluvieux. On dit qu'elle pousse presque partout en France. On dit surtout et c'est une vérité, que la girolle est un excellent champignon. On dit, on dit.... www.pratique.fr/girolles-champignon.html#1LtrlcgEEJk0uO7V.99...

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Double Trouble

Publié le par Chantal Aubisse

Double Trouble

Je viens de participer à un nouveau concours, Oui vous avez bien lu..Alors on va attendre et espérer.... http://www.monsaveol.com/le-concours.php TOMATE MÉTAMORPHOSÉE L'idée est d'imaginer une recette où se cache la tomate. Double Trouble Pourquoi avoir...

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Tarte courgettes et thon

Publié le par Chantal Aubisse

Tarte courgettes et thon

C'est la saison des courgettes, vous ne savez plus comment les accommoder. Vous avez surement une boite de thon, des oeufs. A vos fourneaux... Pour 300 g environ (1 grande tarte ou 6 tartelettes) Préparation : 10 minutes Réfrigération : 30 minutes Pâte...

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