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LA LUNE 月亮

Publié le par Chantal Aubisse

LA LUNE  月亮

LA LUNE 月亮 Lundi lors de notre escapade Parisienne, en voyant les affiches j'ai pensé à tous les Blogeurs inscrits pour le concours de l'e-cup inter-blogueurs du Salon du Chocolat de Paris ! Pour ma part, je n'avais pas prévu, de plus les inscriptions...

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Ganache

Publié le par Chantal Aubisse

Ganache

Vous avez fait des macarons, maintenant il faut les garnir, et attendre une petite nuit au réfrigérateur avant de pouvoir les déguster. Quel supplice ! Caramel beurre salé, une recette extraodinaire sur le site de Valérie http://www.cestmafournee.com/...

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Macarons

Publié le par Chantal Aubisse

Macarons

Réaliser des macarons quelle histoire ! Avoir la recette ne suffit pas pour les réussir… Je suis incapable de vous dire le nombre de macarons ratés avant d’avoir la sacro-sainte collerette, bien cuit, lisse. Tout simplement beau ! J’ai essayé la meringue...

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Meringue

Publié le par Chantal Aubisse

Meringue

Bonjour à tous ! Que faites-vous lorsqu’il vous reste des blancs d’œuf. Une autre idée faire des meringues. Ces petites douceurs légères comme du coton se laissent bien déguster… Meringue Italienne ! 50 g d’eau 150 g de sucre 60 g de blancs d'oeufs +...

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Double Trouble

Publié le par Chantal Aubisse

Double Trouble

Je viens de participer à un nouveau concours, Oui vous avez bien lu..Alors on va attendre et espérer.... http://www.monsaveol.com/le-concours.php TOMATE MÉTAMORPHOSÉE L'idée est d'imaginer une recette où se cache la tomate. Double Trouble Pourquoi avoir...

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Tarte courgettes et thon

Publié le par Chantal Aubisse

Tarte courgettes et thon

C'est la saison des courgettes, vous ne savez plus comment les accommoder. Vous avez surement une boite de thon, des oeufs. A vos fourneaux... Pour 300 g environ (1 grande tarte ou 6 tartelettes) Préparation : 10 minutes Réfrigération : 30 minutes Pâte...

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Creusois

Publié le par Chantal Aubisse

Creusois

Le gâteau creusois est un dessert typique de la Creuse , dans le Limousin , à base de noisettes. En Creuse, vous trouvez le gâteau cuit dans une tuile. Depuis des années, je réalise le Creusois, il me permet d'utiliser des blancs d'oeufs. Ingrédients...

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Tarte aux myrtilles

Publié le par Chantal

Tarte aux myrtilles

En Limousin, c'est le moment de cueillir les Myrtilles Je me suis rendue à Eymoutiers (87) http:///www.vergersdeclaud.com/ Nous aimons les tartes aux myrtilles et également la confiture de Myrtilles. Ma production personnelle ne me permet pas de faire...

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Sablé Méditerranéen à la Pistache et Framboise

Publié le par Chantal

Sablé Méditerranéen à la Pistache et Framboise

http:http://www.tramier.fr/les-recettes-du-defi-culinaire/sable-mediterraneen-a-la-pistache-et-framboise/ Sablé Méditerranéen à la Pistache et Framboise 60 g de sucre 70 g huile olive Tramier 30 g de poudre d'amande 130 g de farine 30 g de coco râpée...

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