Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Pâté de Pommes de Terre

Publié le par La Cuisine de Blanche

Pâté de Pommes de Terre

Aujourd’hui, je vais vous parler de ma région le Limousin en vous proposant ma recette de pâté de Pommes de terre. Chez moi, on mange soit la version pâte briochée avec de la viande à l’intérieur sans crème, soit la version pâte feuilletée et dans ce...

Lire la suite

Cannelé au poivre de Minguette

Publié le par La Cuisine de Blanche

Cannelé au poivre de Minguette

Foodista Challenge #28 – « La ronde des poivres » Valérie de http://123degustez.fr/, la nouvelle marraine pour du foodista challenge a choisi comme thème « la ronde des poivre ». Nous devons réaliser une recette sucrée, salé, en utilisant du poivre, j’ai...

Lire la suite

Clafoutis aux légumes

Publié le par La Cuisine de Blanche

Clafoutis aux légumes

Une vraie "Limousine" qui fait un clafoutis aux légumes, mais que se passe t-il ? Gabrielle du blog Petite Cuillère et Charentaises https://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/2017/02/battle-food-50-et-le-theme-est.html#more a proposé de détourner...

Lire la suite

Macarons Lim-Taï

Publié le par La Cuisine de Blanche

Macarons Lim-Taï

Je viens de participer au Concours Macarons Amateur à Bergerac avec mon macaron Châtaigne, insert yuzu. Une pointe d'acidité et de la douceur. Lors de mon voyage à Taiwan et au Japon l'an dernier j'ai été étonnée de voir toutes ces châtaignes. L'idée...

Lire la suite

Crème au chocolat noir

Publié le par La Cuisine de Blanche

Crème au chocolat noir

Que faire des jaunes d’œufs. Des crèmes brulées, Des cannelés, Des crèmes pâtissières, Des palets bretons, Cette fin de semaine, j’ai fait les petites crèmes au chocolat selon la recette de C. FELDER, je ne sais pas si un jour je ferai toutes les recettes...

Lire la suite

Carrot Cake

Publié le par La Cuisine de Blanche

Carrot Cake

Recette autour d'un ingrédient #26 Vous voulez faire manger des légumes aux enfants alors faites un Carrot Cake. Un gâteau légèrement épicé, coloré par la carotte, du croquant apporté par la noix de pécan. Enveloppé par une couche généreuse de glaçage...

Lire la suite