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FRAISIER

Publié le par Chantal Aubisse

FRAISIER

C’est la saison des fraises, profitons-en pour faire un fraiser Mon 1er fraisier, je l’ai confectionné l’année dernière début juin, j’étais toute fière de ma réalisation Et depuis j’ai attrapé le virus de la pâtisserie mais je ne regrette pas. Que c'est...

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Madeleines à la vanille

Publié le par Chantal Aubisse

Madeleines à la vanille

Je viens de recevoir le livre « Petits Gateaux » de Frédéric ANTON & Christelle BRUA Ce soir je teste les madeleines à la vanille (p 154). Des petites gourmandises toutes simples et tellement délicieuses. Ingrédients (pour 48 environs) 200 g de beurre...

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ENTREMETS CHOCOLAT DE JACQUES GENIN

Publié le par Chantal Aubisse

ENTREMETS CHOCOLAT DE JACQUES GENIN

Ce soir un irresistible entremets au chocolat avec une feuilletine maison pour lui donner en fin de bouche du croquant. Une pure merveille, quel régal. Je voulais essayer cet entremets chocolat recette trouvée sur le blog de Patiseb. Pour 6 personnes...

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CARAMEL AU BEURRE SALE

Publié le par Chantal Aubisse

CARAMEL AU BEURRE SALE

Le caramel au beurre salé maison mais que c’est bon ! Mais il ne faut pas en abuser…. Ce n’est pas très compliqué à faire il vous faut du sucre, de la crème fraiche et bien sur un bon beurre salé. Lorsque que je fais des macarons au caramel Je les garnis...

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