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L'inspiration vient en cuisinant !

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Cake au Cacao

 

Un cake moelleux au cacao, facile à faire vous pourrez le déguster à tout moment de la journée. Pour un brunch il sera parfait, vous pourrez l’accompagner d’une bonne tasse de thé ou d'un bon  café

Je propose ce cake à au défi de Compile moi un menu , géré par Nathalie et Viviane et accessoirement moi mais en ce moment c'est plus que difficile... 

 

« C’est les vacances … On brunch tout l’été ! »

 

Ingrédients

80 g de Mycryo Barry

120 g de sucre glace

3 œufs

½ sachet de levure

175 g de farine

15 g de lait

40 g de cacao poudre Barry

1 jus de citron ou orange (pas mis)

15 g de whisky (non noté dans la recette)

 

Préparation

Préchauffez le four à 170° chaleur tournante

Faites fondre doucement les palets de Mycryo, ajoutez le sucre glace vous devez obtenir une pommade.

Incorporez les œufs, mélangez, ajoutez les autres ingrédients.

Mélangez au fouet pour obtenir une préparation homogène.

Beurrez et farinez légèrement un moule à cake.

Versez la pâte dans le moule, mettez au four pendant 30 minutes à 170° puis 10 à 15 minutes à 120°

 

Personnellement, je le trouve au peu sec, mes collègues l’ont trouvé parfait, je vous conseille de faire attention à la cuisson je pense que 10 minutes c’est largement suffisant, mais peut être qu’avec le jus préconisé ce serait parfait, j’ai une petite collègue qui n’aime pas les fruits mais le chocolat… donc je n'ai  pas voulu mettre le jus , la prochaine fois je le ferai avec je pourrai ainsi voir la différence.

Recette offerte par PATILABO Limoges

 

 

Cake au Cacao
Cake au Cacao

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Sylvie et Marc 25/08/2019 10:09

Magnifique gourmandise....Pour accompagner mon café, je ne dis pas non à cette invitation savoureuse. Bises.

La Cuisine de Blanche 02/09/2019 21:52

Avec plaisir, tu me dis quand tu penses prendre le café. Belle soirée. Bises

Natly 24/08/2019 17:43

Un gros miam !! Je suis fan pour le brunch :)
Merci pour cette participation... j'ai pas le la moindre miette de madeleine ... vite, vite, tu as encore demain.
Bisous :)

La Cuisine de Blanche 02/09/2019 21:55

Il n'a pas fait de quartier, les collègues l'ont dévoré, les madeleines vont arrvier pour un prochain défi pourquoi pas. Bisous ma biquette. Bonne soirée

Viviane 23/08/2019 10:09

Un cake 100% chocolat, fondant et moelleux fait maison ne peut que faire l'unanimité des becs chocovores au moment du brunch.
Merci Chantal pour avoir pris le temps de nous proposer cette gourmandise avant le clap de fin de ce brunch qui connaît un réel succès !
Belle journée. Bizh. Viviane

La Cuisine de Blanche 02/09/2019 21:57

Les chocovores se sont régalés, il est parfait pour un brunch. bonne soirée. bisous à bientot