750 grammes
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L'inspiration vient en cuisinant !

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Cake Poires Chocolat

Les poires me font de l’œil, désolée les belles, nous allons vous déguster avec du chocolat. Une autre façon d’accommoder des poires et du chocolat. Un cake poires chocolat

Un chocolat un peu crémeux qui coule lorsque l’on coupe le cake. Les poires sont justes croquantes à l’intérieur. Un cake croquant gourmand !

Si vous ne le dégustez pas dès sa réalisation vous constaterez que le lendemain il est encore plus moelleux.

 

Cette recette de cake participe à CMUM  de novembre qui a pour thème

« Cake vous voulez ?« 

 

Ce défi est organisé par nos amies

Nathalie

sandra

et zabou la marraine du mois

Ingrédients

 

120 g de sucre

150 g de beurre

150 g de farine

150 g de chocolat

3 œufs

2 cuillères à soupe de cacao non sucré

½ sachet de sucre vanillé

3 barres de chocolat (celui utilisé pour les pains au chocolat)

 

Préparation

 

Préchauffez votre four à 170°

Dans un saladier, battez ensemble le sucre, les œufs et la crème.

Ajoutez, la farine, la levure et le cacao. Mélangez bien l’appareil.

Incorporez ensuite le beurre fondu (refroidi)

Hachez le chocolat. Intégrez-le à la pâte chocolatée.

Mélangez bien.

Ajoutez quelques brins de fleur de sel.

Beurrez, farinez légèrement votre moule à cake.

Pelez vos poires, si possible essayez de garder la queue. Evidez par le fond.

Garnissez la poire d’une barre de chocolat

Versez votre pâte dans votre moule à cake.

 

Disposez vos poires

Si besoin coupez le fond de vos poires pour qu’elles soient bien plates.

Avant d’enfourner votre cake, baissez la température à 150°, enfournez pour 45 minutes minimum ;

Piquez votre cake pour vérifier la cuisson, si besoin rajouter 5 minutes.

Vous mettrez un papier alumiun sur le dessus pour ne pas le faire cramer.

Démoulez sur une grille, laissez refroidir avant de déguster

J’ai pris cette recette sur 750G et j’ai apporté quelques modifications.

Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires Chocolat
Cake Poires ChocolatCake Poires Chocolat

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Commenter cet article

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 26/11/2017 20:31

Oh là là, l'idée de fourrer la poire d'une barre chocolatée ... une tuerie j'en suis sûre !

La Cuisine de Blanche 08/12/2017 20:49

Je viens de regarder ta réalisation , merci pour le tag;
Bonne soirée
Chantal

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 05/12/2017 15:57

Et voilà, merci pour l'inspiration ...
http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2017/12/05/35912721.html

La Cuisine de Blanche 27/11/2017 18:44

Oui je confirme une tuerie
Depeche toi de le réaliser.
Bonne soiree

Zabou s'éclate en cuisine 21/11/2017 22:23

J'adore !!! Merci pour ta participation

La Cuisine de Blanche 27/11/2017 18:45

Merci Zabou,
J'ai bien aimé le thème ce qui m'a permis d'écouler quelques recettes.
Bonne soirée

Natly 18/11/2017 22:36

Qu'est ce que c'est gourmand !!!
Comment ne pas fondre ..... Heureusement que 100 km nous séparent !! mdr ;)
De gros bisous

La Cuisine de Blanche 19/11/2017 09:26

Ma copine Patricia s'est régalée, j'ai trouvé sympa de mettre cette barre de chocolat au milieu, ce chocolat juste fondu HUM !
Bisous

sandra 15/11/2017 21:39

j'adore le détail gourmand du baton de chocolat au coeur de la poire <3 je valiiiiiiiide ! merci Chantal, bisous, Sandra

La Cuisine de Blanche 15/11/2017 21:42

Bonsoir Sandra,
j'ai trouve que ce détail donnait un petit plus, et c'est excellent.
Un petit plus plus
Bises

La gourmandise de Violette 15/11/2017 20:59

De toute beauté, des photos qui chatouillent les papilles. Bonne soirée

La Cuisine de Blanche 15/11/2017 21:43

Merci Violette,
je ne suis pas une pro de la photo, mais j'essaye de bien faire pour donner envie.
Contente que tes papilles soient chatouillées.
Bonne soirée

michelle 15/11/2017 18:56

un très joli cake chocolat poire, merci pour le partage. bonne fin de journée

La Cuisine de Blanche 15/11/2017 19:05

Bonsoir Michelle,
merci pour ce compliment, mon amie a qui je l'ai offert l'a beaucoup aimé.
Bonne soirée