Cake Pain de Gènes - lacuisinedeblanche.com

Ce cake c’est un délice !

Facile à déguster et rapide à composer.

Vous prenez la route, le train, le vélo, le bateau, votre caisse à savon n’oubliez pas votre gâteau de voyage !

Vous restez à la maison, ou vous voulez le partager au bureau.

Un cadeau gourmand !

Je vous embarque immédiatement pour un périple au cœur de la gourmandise.

Je profite de cette recette pour participer au CMUM de novembre qui a pour thème

« Cake vous voulez ?«

Ce défi est organisé par nos amies

Nathalie

Sandra

et Zabou la marraine du mois

Ingrédients

100 g de farine T55

125 g de beurre

300 g de sucre

125 g d’amandes en poudre

4 œufs

2 cuillères à soupe de Kirsch (facultatif)

Préparation

Préchauffez votre four Th° 4-5 130 - 140

Faites fondre le beurre, laissez-le refroidir.

Dans un saladier, travaillez le beurre froid, le sucre

Ajoutez 1 à 1 les œufs, fouettez entre chaque ajout

Versez la poudre d’amandes et la farine, mélangez avec une spatule.

Si vous voulez ajouter l’alcool, c’est à ce moment qu’il faut le faire.

Beurrez un moule à cake, farinez-le très légèrement

Versez la pâte dans le moule,

Faites cuire pendant environ 45 minutes environ

Piquez votre cake pour vérifier qu’il est bien cuit, si votre pointe ne ressort pas sèche, continuez la cuisson 5 minutes

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Graine de faim kely 10/11/2017 19:31

Figures toi que j'ai jamais tester le pain de Gènes et là tu me tentes bien Chantal ;-)
Belle soirée
Lova

La Cuisine de Blanche 11/11/2017 14:13

Lova,
Je te le conseille, tu vas te régaler et régaler ta famille.
Il se conserve très bien plusieurs jours mais chez moi il n'a pas le temps :)
J'attends ton verdict
Bonne jouréne
Chantal

michelle 09/11/2017 18:48

un beau pain de Gènes pour se faire plaisir. bonne fin de journée

La Cuisine de Blanche 09/11/2017 20:11

Bonsoir Michelle,

Oui une recette plaisir
Bonne soirée

Mauricette 09/11/2017 08:48

Il a l'air super bon dis donc !

La Cuisine de Blanche 09/11/2017 20:10

Bonsoir Mauricette
J'adore ce cake, oui c'est super bon

Céline / une abeille en cuisine 07/11/2017 23:21

Je ne connaissais que de nom mais la vue de ce tres beau cake et la recette me donnent tres envie d'en réaliser un!

La Cuisine de Blanche 08/11/2017 07:26

Bonjour Céline,
Tu ne seras pas déçue
J'attends ton verdict.
Bonne journée

Zabou s'éclate en cuisine 07/11/2017 21:09

Je voudrais bien une part pour gouter

La Cuisine de Blanche 08/11/2017 07:25

Bonjour Zabou,
Comme c'est un cake qui voyage bien, je vais t'envoyer une tranche ou le cake en entier;
Bonne journée

Petite cuillère 07/11/2017 18:46

Il a l'air super gourmand ton cake ! J'ai bien envie d'essayer :-)

Bises,

Gabrielle

La Cuisine de Blanche 08/11/2017 07:23

BonjourGabrielle,
oui il est super gourmand et tellement facile à faire
Tu me diras ce que tu en penses
Bises
Chantal

Natly 06/11/2017 22:14

Je connaissais le nom mais pas la composition et ça me donne bien envie d'un coup !! Il est trop beau et bien gourmand !
Bon, je sais.. tu vas encore m'appeler "ma gourmande" :D mais ... tu partageras les bords avec moi ????? dis ???? dis ???? :D
Gros bibis :)

La Cuisine de Blanche 07/11/2017 20:42

Oui "ma gourmande", tu vas te régaler et tu remarqueras qu'encore une fois pas de rétro-planning :>
Pour les bords je te laisse le coté droit et une entame. je suis trop gentille.
Bisous bisous

Mamancadeborde 06/11/2017 21:11

Je ne connais ce gâteau que de nom mais avec de la poudre d'alande je ne peux que l'aimer ! Bonne soirée

La Cuisine de Blanche 07/11/2017 20:44

Bonsoir
Le contraire m'étonnerait, c'est un pur régal !
Bonne soirée

La gourmandise de Violette 06/11/2017 15:29

Comme il est beau,je fonds littéralement.
superbe réalisation

La Cuisine de Blanche 06/11/2017 18:49

Merci Violette,
Il est hyper facile à faire et tellement bon moi j'adore.
Merci

Hélène Keskonmangemaman 06/11/2017 09:20

rhooo la la , je salive devant ce magnifique cake (mais bon 300 grammes de sucre , oops , juste une toute petite tranche alors pour moi ^^ ) , il est vraiment top la photo donne envie de croquer son écran

La Cuisine de Blanche 16/11/2017 07:58

Bonjour Natly,

Si on se faisait qu'un repas de croutes caramélisées.
Bises

Natly 15/11/2017 21:35

Il y en a qui mange les entames et d'autres qui mange le caramélisé des fonds de poêle à paella :D ;)

La Cuisine de Blanche 06/11/2017 18:51

Coucou ma belle Hélène,
Oui je sais, il y a beaucoup de sucre, mais cela donne cette croute hyper croustillante et l'intérieur est moelleux, je vais te dire si je m'écoutais je ne mangerai que les entames et le tour :) mais bon ça ne le fait pas :)
bises