Croquants aux Amandes

Cet article est une spéciale dédicace pour Isabelle…

Une nouvelle recette avec des blancs d’œuf !

Oui mais vous m’en direz des nouvelles des Croquants aux amandes d’Isabelle,

Apres les meringues, les financiers pourquoi pas des biscuits secs, j’ai pensé à mon amie qui confectionne en autres de délicieux croquants.

Je vais vous dévoiler sa recette ;

Ingrédients

3 possibilités soit : aux amandes ou aux noisettes ou un mélange des deux fruits secs.

120 g Amandes

120 g Noisettes

60 g Amandes + 60 g Noisettes

2 blancs d’œuf

1 Cuil à Soupe de sucre Roux

Montez les blancs en neige avec le sucre.

Hachez les fruits au couteau.

Mélangez les fruits avec les blancs

Faites des petits tas sur un papier sulfurisé.

Cuire 15 minutes à 180°. Éteindre le four, laissez les sécher.

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